El balance energético es la relación entre la energía que el cuerpo obtiene a través de los alimentos y bebidas y la energía que gasta para mantener sus funciones vitales y realizar actividad física. Este concepto es clave en nutrición, salud y control del peso, ya que influye directamente en la capacidad del organismo para conservar, ganar o perder masa corporal. Cuando la ingesta energética y el gasto energético están equilibrados, el peso suele mantenerse estable.

Existen tres situaciones principales. El balance energético neutro ocurre cuando se consumen y se gastan cantidades similares de energía. El balance positivo aparece cuando la ingesta supera al gasto, favoreciendo el almacenamiento de energía, generalmente en forma de grasa corporal. En cambio, el balance negativo se produce cuando el cuerpo gasta más energía de la que recibe, lo que puede llevar a la pérdida de peso si se mantiene en el tiempo.

El gasto energético total depende de varios factores, como el metabolismo basal, la actividad física, la edad, el sexo, la composición corporal y el efecto térmico de los alimentos. Comprender el balance energético ayuda a diseñar estrategias de alimentación más saludables, mejorar el rendimiento físico y prevenir problemas como sobrepeso, obesidad o desnutrición. No se trata solo de contar calorías, sino de valorar también la calidad nutricional de lo que se consume.

Fuentes:

• https://www.miteco.gob.es/es/energia/estrategia-normativa/balances/balances.html

• https://www.youtube.com/watch?t=12&v=bnaDCYsUVzQ

• https://www.gob.mx/sener/articulos/balance-nacional-de-energia-296106

• https://www.studysmarter.es/resumenes/ingenieria/ingenieria-quimica/balance-de-energia/